Cijena: 60,00 KM

Najvrijednija komponenta ovog proizvoda je svakako fermentisani polen, poznatiji kao perga ili 'pčelinji hljeb'. Za razliku od sirovog polena (koji se sakuplja pomoću mehaničkih hvatača koji se postavljaju na ulazu u košnicu), polen u ćelijama saća prolazi kroz složene procese prerade odnosno fermentacije pod uticajem brojnih gljivica i korisnih bakterija, uz dodatak enzima i sekreta iz pčelinjih žlijezda. 

U tom procesu polenova zrna bivaju oslobođena teško svarljive celulozne opne pri čemu nastaje jedan od najvrijednijih pčelinjih proizvoda, kako za pčelinju zajednicu, tako i za čovjeka - kao hranljivo i apiterapeutsko sredstvo.

Praveći pergu, pčele dodaju polenu nektar i med. Iz literature je poznato da u procesu prerade polena u pergu pčele koriste čak 107 vrsta gljivica, od kojih više od 80 specijalizovanih vrsta kvasaca, kao i 39 vrsta korisnih bakterija, koje zajedno doprinose, da perga ima devet puta veću hranljivu vrijednost od sirovog polena. 

Pod dejstvom fermenata iz meda, sekreta pčelinjih žlijezda i niza pomenutih mikroorganizama, dolazi do mliječno kisele fermentacije u kojoj se polen pretvara u pergu. Mliječno kisela fermentacija perge u pčelinjem saću traje oko 15 dana, pri čemu se nagomilava izvjesna količina mliječne kiseline koja, zajedno sa drugim prisutnim jedinjenjima koja imaju antibiotska svojstva, obezbjeđuje prirodnu konzervaciju perge u dužem vremenskom periodu.

Preparat PERGA 21 nema nikakvih kontraindikacija i mogu ga koristiti sve osobe bez ikakvog vremenskog ili starosnog ograničenja, izuzev osoba koje su alergične na med i druge pčelinje proizvode.

Sastojci preparata PERGA 21 (prije svega fermentisani polen), zadržavaju svoje prirodne osobine do 17 godina, za razliku od sirovog polena koji već nakon 12 mjeseci gubi do 50% svojih korisnih sastojaka.

PERGA 21 JE ZDRAVSTVENO ISPRAVAN u smilu Zakona o bezbednosti hrane (Sl glasnik RS 41/09, 17/2019 i 77/19)

Na osnovu dobijenih rezultata 08.09.2021 od strane Instituta za opštu i fizičku hemiju u Beogradu, zaključeno je da je kvalitet PERGA 21 usaglašen sa zahtevima iz člana 18 prilog Pravilnika o kvalitetu meda i drugih proizvoda pčela (SL. Glasnik RS 101/15)